承蒙 COFE 青睞，我們設計的料理，在大稻埕住了下來。寫了一段文字，獻給COFE、獻給在烈日暴雨中努力的人們。
也獻給您。
若您有去、有吃，請告訴我們，讓我們知道您喜歡與否，好嗎？
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#COFE夏日早午餐
—獻給夏天的兩個面貌
這個夏天，非常的炎熱、不時的濕潤，晨起開始準備工作的我們，到黃昏關閉大門的傍晚時分，深切的感受到屬於夏日的千面。我們很傲慢，自作主張地為了夏天創作了「獻給夏天的早午餐」，今天，正式開始供應。
#獻給夏天的日光能量—夏日瑪莎拉香腸野菜盤
來自乾熟工場研製的「瑪莎拉香腸」，選用優質的台灣好豬，添加帶給夏天汗流浹背的人們能量的瑪莎拉香料Garam masala，多樣的香料卻溫柔的包覆在腸衣中，絕對不是想像中的濃重口味。輕盈的水煮，彈牙、風味、能量與元氣，一次封存。
這是獻給夏天日光下忙碌的人們，時常感到疲憊、無奈、焦慮、怨懟的人們，準備的夏日早午餐。
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#獻給夏日的雷雨能量—夏日法式熟火腿野菜盤
同樣拜託了乾熟工場為我們特別製作的「法式熟火腿」，添加了微量的芹菜籽 Fennel Seed，帶給好豬肉細膩微妙的甜味與甘草風味。在午後雷陣雨中進到店裡的人們，我們希望帶給您們的是溫柔，柔軟的肉感，將肉與油脂一起品嚐的甜美，是我們唯一能做的溫柔。
這是獻給夏天雷雨中濕透的人們，時常感到絕望、失落、後悔、孤單的人們，準備的夏日早午餐。
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夏日早午餐，全日供應，除了美味的肉，帶來能量的羽衣甘藍、帶來營養的番茄、帶來胃口的酸瓜、帶來飽足的吐司，與老樣子一杯美味的搭配飲品，這是我們的心意，請您來嚐。
肉品｜ 乾熟工場
香料｜ Verstegen荷蘭頂級香料
醬汁｜ Omad初榨橄欖油、土生土長老梅醋
吐司｜ 麵包埠
飲品｜ 請洽詢當日服務人員
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